Benica: ★★★★★★★☆☆☆(7/10)
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Rament (Kotteri) 750yen
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Kotteri, significa "cremoso e saporito" in giapponese non tradisce il suo nome, si sente molto l'odore di maiale ma non da' fastidio, i noodles sono fatti perfettamente adatti al cremoso sugo.
Il piatto viene servito caldo e veloce, con un piacevole servizio vivace e accogliente.
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おいしいチェーン店といえば天下一品。日本に二百店舗以上もあるんですって! でも味は安定していて、少なくても東京の吸う店舗で食べた限りでは、どこも美味しい。そして、わたくしによくある「突発的ラーメン欠乏症」が起きた際に、天下一品が側にあると、「安全牌」としてここを選んでしまいます。
看板メニューの「こってり」は、期待を裏切らないクリームのようなスープがとても美味しい。もうすこしスープの量を増やしていただけると、豊かな気持で食べることができるのですが、どうせ全部飲み干すわけではないのでこれで十分ともいえます。とんこつの味がガッツリ利いていて、それでいてしつこくない。
麺はこのこってり感にぴったりの、つるつるとした太麺。
わたくしはどちらかというと細麺好きですが、このスープならやっぱりこっちかなー。
お店も活気があって、女性のスタッフの方が多いのもなんとなく安心感があります。珍しく食券制じゃないし。
わたくしはよく六本木店にお邪魔していますが、いつも混んでる~(吉野 紅伽)。
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